去る2月22日(土) 10:00～津沢コミュニティプラザにて、高齢者による「ふれあい料理教室」を開催しましたので、その概要をご報告します。
1.日 時：令和2年2月22日(土) 10:00～14:30
2.場 所：津沢コミュニティプラザ会議室および調理実習室
3.参加者：24名（一般13、調理指導5、部会員6）
4.実施結果：
（1）午前の部（会議室1.2及び調理実習室）
10:00 開会 津沢社協会長挨拶
10:05 調理実習 指導者→市食生活改善推進協議会津沢福支部長ほか４名
◎作った料理：
３品（①たらの幽庵焼き、②具だくさんみそ汁及び③小松菜とひじきのナムル）
◎実習方法 ：
最初に、指導者から紙面資料に基づき調理方法の説明を受けた後、４班（4調理台）に別れて、各班毎の指導者からの個別指導の下に、上記３品の料理を各班６人前づつ作りました。
11:30 昼食（試食）、懇談
出来上がった料理を、調理実習室から会議室に運び、参加者全員で試食しました。（美味しかった。） 12:10～後片付け。
（2）午後の部（会議室）
12:40 名画劇場「男はつらいよ」
参加者全員でＤＶＤ投影による名画劇場を楽しみました。
14:45 閉会 地域生活部会長挨拶
以上
（↓ 調理レシピ）
調理レシピ
（↓スナップ写真）
